-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
تنظیم‌کردن سطوح مختلف آسیاب باعث شده تا پودر قهوه به صورت نرم و یا زبر باشد. در بیشتر دستگاه‌ها درجه آسیاب از ۱ تا ۱۰ مشخص می‌شود که ۱۰ بسیار درشت و ۱ بسیار ریز و نرم است.
به خواندن ادامه دهید
خواص پودر سنجد با شیر. مخلوط کردن پودر سنجد با شیر را می توان معجزه درمان کمر دانست، زیرا پودر هسته سنجد غضروف ساز است و مصرف آن می تواند به همراه شیر برای ترمیم مفاصل و درمان کمر درد بسیار مفید باشد.
به خواندن ادامه دهید
مهمترین تفاوت‌هایی که بین دان قهوه و پودر قهوه وجود دارد: 1- خصوصیات فیزیکی: دانه قهوه به شکل کروی و سفید معمولاً با رنگی متفاوت از قهوه آسیاب شده دارد. قهوه آسیاب شده اغلب در قالب ذرات ریزتر و ...
به خواندن ادامه دهید
پودر هسته خرما یک پودر قهوه است که می توانید به سادگی در منزل درست کنید و کنار خانواده یک قهوه خوشمزه و پرخاصیت میل نمایید همان طور که می دانیم خرما خواص بی نظیری دارد و گویا در هسته خرما نیز خواصی وجود دارد، برای مشاهده ...
به خواندن ادامه دهید
عدد ۷ به معنی بسیار درشت و عدد ۱ به معنی بسیار ریز است. درجه آسیاب برای تهیه قهوه با کلد برو (Cold Brew) شماره درجه آسیاب: هفت. پودر قهوه خیلی درشت برای Cold brew بهترین گزینه است.
به خواندن ادامه دهید
قهوه آسیاب شده را با آب مخلوط کنید و بگذارید یک شب یعنی حدود 12 ساعت در آب خیس بخورد. خرید قهوه کلد برو. این زمان دادن باعث می شود تا قهوه به آرامی در داخل آب نفوذ کند و یک دم کرده ی غلیظ و قوی درست ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب کردن قهوه به صورت ریز و یا خیلی ریز. اگر بخواهید قهوه را ریز و یا خیلی ریز کنید، به زور بدنی زیادی نیاز خواهید داشت. برای تهیه قهوه اسپرسو و قهوه ترکی به پودر قهوه خیلی ریز شده نیاز دارید ...
به خواندن ادامه دهید
خواص و مضرات سنجد برای سلامتی مردان و زنان و درمان بیماری ها چیست؛ با فواید پودر سنجد برای لاغری، چاقی، دیابت، کبد، رفلاکس معده، بارداری و کودکان و بهترین زمان و نحوه مصرف پودر سنجد در سلام دنیا آشنا شوید.
به خواندن ادامه دهید
آسیاب قهوه دندانه ای قیفی (Conical Burr Grinder) در این نوع از آسیاب ها قهوه ها از بین از دو صفحه‌ی موج‌دار فلزی (Steel Corrugated Plates) یا سرامیکی که در هم جفت می شوند عبور کرده و به پودر تبدیل می شوند. فاصله این ...
به خواندن ادامه دهید
در تهیه قهوه به روش دم کردن قطره ای با استفاده از کمکس و موکا پات و یا هر روشی که تهیه آن بیشتر از 3 دقیقه طول بکشد بحث از آسیاب متوسط قهوه می شود، به همین خاطر است که بهتر است ما نحوه تهیه آن در منزل را فرا بگیریم.
به خواندن ادامه دهید
برای استفاده از دستگاه آسیاب بکردانه به منظور پودر کردن ادویه جات و غیره، دانه های درشت را در قسمت گرانول ساز یا پیش خردکن می ریزیم. در مرحله بعد دستگاه اصلی آسیاب را روشن می کنیم. پس از روشن ...
به خواندن ادامه دهید
راهنمای تنظیم درجه آسیاب قهوه. به کمک این راهنمای تنظیم درجه آسیاب قهوه میتوانید متناسب با نوع قهوه ساز خود به راحتی دانه های قهوه را آسیاب کنید. بسیار درشت (Extra Coarse Grind) : از درجه بسیار درشت ...
به خواندن ادامه دهید
برای تهیه‌ی قهوه، چند دقیقه‌ای به آب جوش زمان دهید تا کمی دما از دست دهد، سپس آن را روی پودر قهوه بریزید. روش آسیاب کردن قهوه تأثیر مستقیمی بر طعم آن می‌گذارد و اگر خوب آسیاب نشده باشد پس از ...
به خواندن ادامه دهید
به گفته‌ی اسکات رائو، یکی از تأثیرگذارترین عوامل در صنعت قهوه آسیاب شدن دانه‌ها به صورت یکنواخت و مناسب است. این کار نه تنها کمک می‌کند که طعم تمام پودر قهوه یکسان باشد، بلکه این اطمینان ...
به خواندن ادامه دهید
چگونه آسیاب قهوه را تمیز کنیم. فاصله صفحات نزدیک تر؛ باعث آسیاب ریزتر می شوند. فاصله بیشتر تیغه ها از هم؛ باعث آسیاب درشت تر می شود. در آسیاب های مخروطی؛ تیغه ها، به شکل مخروط هایی هستند که نقطه ...
به خواندن ادامه دهید
روش تهیه. ۱٫۵ قاشق چایخوری پودر کاکائو را بردارید و آن را با ۱ قاشق چایخوری قهوه آسیاب شده اسپرسو (حتی قهوه فوری) مخلوط کنید. شیر (یا آب) را حرارت دهید تا دم بکشد و آن را به مقدار کم به مخلوط ...
به خواندن ادامه دهید
مرحله سوم : تهیه سماق خانگی. وقتی سماق را آسیاب می کنید می بینید که دانه ها سیاهی داخل آن وجود دارند برای اینکه آنها را جدا کنید یک الک درشت بردارید و سماق را الک کنید تا دانه های سیاه رنگ از سماق قرمز خوش رنگ جدا شود.
به خواندن ادامه دهید
موتور آسیاب های ایستاده نیکوپک با برق تک فاز الکتروموتور موتوژن با قدرت 3 اسب بخار (2250 وات) و دور 3000 دور در دقیقه می باشد. آسیاب های نیمه صنعتی نیکوپک با برق 3 فاز کار می کنند و دور آنها 3000 دور در ...
به خواندن ادامه دهید
همه چیز در مورد نحوه آسیاب کردن قهوه. اگرتصمیم دارید خودتان قهوه را آسیاب کرده تا ازعطر و طعم قهوه تازه آسیاب شده لذت بیشتری ببرید به شما تبریک می گویم ؛ اما لازمه از این نکته آگاه باشید که ...
به خواندن ادامه دهید
پودر قهوه مناسب برای دم کردن قهوه فرانسه به صورت درشت آسیاب شده است. نحوه سرو قهوه فرانسه چگونه است؟ قهوه فرانسه در فنجان‌های با حجم 150 میلی‌لیتر سرو می‌شود.
به خواندن ادامه دهید
یک آسیاب-کلاسیفایر فرایند خردایش و جداسازی را در یک مرحله انجام می دهد. این نوع آسیاب از جریان هوا برای انتقال مواد ورودی به محفظه جداسازی استفاده می کند و ماده را به دو بخش ریز و درشت تقسیم می ...
به خواندن ادامه دهید
با کمک چند ابزار ساده که در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود و کمی زور بازو میتوانید پودر قهوه‌ی نرم و عالی تهیه کنید. امروز در دیجی‌کالا مگ قصد داریم شما را با ۶ روش ساده‌ی آسیاب کردن دانه‌های ...
به خواندن ادامه دهید
روش آسیاب قهوه و اندازه‌ی آن نسبت به دم‌افزاری که استفاده می‌کنید، در عطر و طعم قهوه مؤثر است. اگر اندازه‌ی آن بیش از حد ریز باشد، قهوه خیلی تلخ می‌شود. اگر هم بیش از حد درشت باشد، طعمی ترش خواهید داشت که با هیچ شیرین‌کننده‌ای عوض نمی‌شود. پس بهتر است با توجه به دم‌افزاری که دارید، قهوه را تازه تازه پودر کرده و استفاده کنید. به شما قول می‌دهیم با ا...
به خواندن ادامه دهید
با درجه آسیاب درشت تر ؛ پودر قهوه درشت تر فضاهای آزادتری دارد که موجب می شود آب سریع تر از بین آن حرکت کند. ترکیب سطح تماس کمتر و زمان جوش کوتاه تر (مگر این که دم آوری به روش غوطه وری باشد) به این ...
به خواندن ادامه دهید
اندازه دانه به میلی‌متر: درجه آسیاب: روش چکه‌ای: کمکس: سماق: 0.75: درشت: v60: سماق رو به پایین: 0.75: متوسط: قهوه‌ساز فرانسه: سماق رو به بالا: 0.75: درشت: اوریگامی: سماق رو به پایین: 0.75: متوسط: روش غوطه ...
به خواندن ادامه دهید
میزان آسیاب برای Cold brew. پودر قهوه خیلی درشت برای Cold brew بهترین گزینه است. Cold brew روشی است که طولانی‌ترین زمان آماده سازی قهوه را دارد هر چند برای این کار به فضای زیادی نیاز ندارد. اگر در Cold brew ...
به خواندن ادامه دهید
به آرامی پشت قاشق را روی زعفران‌ها بکشید تا خوب پودر شود. برای نگهداری پودر زعفران بهتر است آن را داخل ظرف شیشه‌ای نگهدارید و از نگهداری در ظروف پلاستیکی خودداری کنید. همچنین در جای خشک و خنک ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب قهوه ترک باید این حالت را داشته باشد و قهوه را کاملا پودر کند. نکته: نیازی به اندازه گیری قهوه های پودر شده نیست، به تصاویر با دقت نگاه کنید کافیست چندین بار قهوه های آسیا شده را ببینید ...
به خواندن ادامه دهید
برای ۱۸ گرم قهوه به مقدار ۲ برابر آن آب نیاز داریم یعنی ۳۶ گرم یا ۲۷۰ میلی‌لیتر که ما ۲۷۵ میلی‌لیتر در نظر می‌گیریم تا مقدار آب بخار شده جبران شود. بهتر است برای اندازه‌گیری آب و قهوه از ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب قهوه دستی و برقی و بررسی قیمت و نحوه خرید بهترین آسیاب قهوه موجود در بازار موضوع این پست ما است.تهیه قهوه فرآیند تبدیل دانه های قهوه به نوشیدنی قهوه است.مراحل این کار ممکن است با توجه به نوع قهوه و نوع نوشیدنی که ...
به خواندن ادامه دهید
بعد از پودر شدن تکه‌های نان، آنها را از صافی رد کنید و تکه‌های درشت را دوباره آسیاب کنید. وقتی به بافت مورد نظر رسیدید، آرد به دست آمده را داخل ظرفی ریخته و به آنها مقداری نمک، فلفل ...
به خواندن ادامه دهید
برای تهیه پودر سیر خانگی نیز چند راه دارید: اول اینکه همه ورقه‌های سیر کاملا خشک‌شده را داخل آسیاب یا مخلوط‌کن بریزید و همه را یک‌جا پودر کنید. و یا اینکه ورقه‌های سیر خشک را داخل یک یک شیشه ...
به خواندن ادامه دهید
نحوه تنظیم آسیاب قهوه. ترجیح بر این است که آسیاب را با استفاده از دبل اسپرسو کالیبره کنیم. یک دوز قهوه (۱۴ گرم) را در سبد دبل قرار دهید، تمپ کنید و در هد گروپ قفل کنید. دکمه‌ی عصاره‌گیری دبل ...
به خواندن ادامه دهید
برای تشریح بهتر موضوع، درجه‌ی آسیاب مناسب برای طرز تهیه انواع قهوه فرانسه، قهوه ترک و قهوه اسپرسو به وسیله انواع ابزار دم‌آوری قهوه از ۱ تا ۷ درجه‌بندی شده‌اند. عدد ۷ به معنی درشت‌ترین ...
به خواندن ادامه دهید
اولین آسیاب توسط یونانی‌ها حدود ۱۳۵۰ سال قبل از میلاد مسیح برای خرد کردن دانه‌های قهوه و تبدیل آنها به یک پودر یکنواخت ساخته شد که کاملا ابتدایی بود. با گذشت زمان و با پیشرفت تکنولوژی ...
به خواندن ادامه دهید
اگر بر روی قهوه کوپه شده ؛ شکل انگشتانتان برجا ماند و پودر قهوه در جای خود ماند و به هم چسبیده بود و شکل خود را حفظ کرد ؛ یعنی که شما قهوه تان را به اندازه تقریبا ریزی آسیاب کرده اید. یعنی که شما ...
به خواندن ادامه دهید
در صورتی که از دانه‌های قهوه استفاده می‌کنید، آنها را به وسیله آسیاب قهوه (ترجیحا دستی) آسیاب کنید. میزان آسیاب قهوه باید به اندازه قهوه ترک باشد ، یعنی در حد پودر کاکائو کمی درشت تر.
به خواندن ادامه دهید
۶ روش برای آسیاب کردن قهوه بدون نیاز به یک دستگاه مخصوص پودر کننده. خوردن یک فنجان قهوه صبح‌ها قبل از شروع کار، عادت بسیاری از افراد در سرتاسر جهان است. بهترین راه برای تهیه یک قهوه تازه و ...
به خواندن ادامه دهید
بعضی ها آن را مثل آرد کاملا پودر کرده و برخی دیگر آن را درشت تر پودر می کنند. اگر آسیاب کردن پیازها را به تاخیر بیاندازید، پیازها رطوبت محیط را به خود جذب کرده و نرم می شوند.
به خواندن ادامه دهید
مقایسه آسیاب قهوه دستی و برقی: ۱.آسیاب قهوه دستی معمولا اندازه کوچکی دارند و نگهداری و حمل و نقل آنها آسان است. ۲.آسیاب قهوه دستی نیازی به استفاده از برق ندارد بنابراین با محیط زیست سازگار بوده ...
به خواندن ادامه دهید